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Bactériologie alimentaire : le LDA53 est accrédité pour la recherche de Cronobacter spp

Depuis le 07/08/2019, le LDA53 est accrédité sur une nouvelle méthode en microbiologie alimentaire : Recherche de Cronobacter spp suivant la norme NF EN ISO 22964 : Lien vers l’attestation d’accréditation

Les Cronobacter spp sont des entérobactéries responsables d’infections humaines, notamment de méningites et de septicémies chez les nourrissons ou les très jeunes enfants.

Une surveillance dans les aliments est préconisée, en particulier dans les préparations en poudre pour les nourrissons, ainsi que dans les aliments diététiques en poudre destinés à des fins médicales.